Nudelteig

Zutaten (pro Person)

100g    Mehl
1       Ei
etwas   Wasser
        Salz

Zubereitung

Zutaten zu einem Teig mischen, 30 min. im K├╝hlschrank ruhen lassen. Mit der Nudelmaschine (oder Nudelholz) zu Nudeln des gew├╝nschten Formats verarbeiten.